På tur i skogen eller på bilferie har man ikke tillgang til et velutstyrt kjøkken, men det trenger ikke hindre deg i å lage god mat! De deiligste retter kan tilberedes på stormkjøkken, det er faktisk bare fantasien som setter grenser! Vi har testet ut Quesadillas med kylling.
Utstyret du trenger for å lage Quesadillas er stormkjøkken (enten gass eller rødsprit) med stekepanne og en stekespade. Hvis du skal tilberede hele retten på tur bør du også ha med skjærebrett, kniv og noen bokser med lokk.
Handleliste:
- Kylling i strimler eller terninger
- Stekesmør
- Tacokrydder
- Rømme eller kesam
- Tortillalefser (små nok til å passe i stekepannen din)
- Ost
- Paprika i forskjellige farger og mais (eller annet ønsket fyll, bruk det du har!)
- Evt. salt og pepper
Slik gjør du:
1. Skjær grønsakene i biter. Her er det praktisk å bruke bokser for midlertidig oppbevaring. Dersom du er på dagstur kan dette forberedes hjemme!
2. Stek kyllingen i litt stekesmør. Tilsett tacokrydder og noen spiseskjeer rømme, og bland det godt inn i kyllingen. Pass på at kyllingen blir gjennomstekt. Dette kan også gjøres hjemme.
3. Legg en tortillalefse i stekepannen. Fyll på med ost, kylling og grønnsaker. Start og slutt med ost, på den måten blir quesadillas’en lettere å håndtere. Legg en ny tortilla på toppen og stek på hver side til osten er smeltet. Ha gjerne et lokk over mens du steker, og pass på å ikke ha for høy varme.
4. Skjær ferdige Quesadillas i biter og server!
Quesadillas er enkelt å lage, og fungerer som snacks eller en fullverdig middag. Dette kommer vi til å prøve igjen senere! Matlagingsutstyret er sponset i samarbeid med addnature.no
Her finner du link til hvordan produkttesten gikk.
Følg oss også gjerne på Instagram. Du finner igjen oppskriften på Quesadillas under høydepunktet “oppskrifter” – Historier • Instagram. Her finner du også en video av fremgangsmåten.
Her finner du flere oppskrifter på turmat:
- Laksepakke som turmat!
- Turmat! Smakfulle kanelsnurrer
- Arabisk brød. Oppskrift på lettlaget brød fra Midtøsten
- Hjemmelagde koppnudler på 1-2-3
- Momos – oppskrift på dumplings fra Nepal
- Oppskrift på Harissa
- Chackshouka – tunisisk egg i tomatsaus
Hvis du vil lagre oppskriften til senere kan du pinne den på Pinterest.
Hvis du likte oppskriften på quesadillas, så del gjerne ved hjelp av knappenen nedenfor 🙂
