Laksepakke som turmat

Pølser er alltid god turmat, men noen ganger vil man ha med seg et sunnere alternativ. Laksepakke er rask å lage i tillegg til at det er veldig god.

Dette trenger du pr. laksepakke

Et laksestykke, velg uten skinn
Grønnsaker (her er det brukt frosne)
Smørost etter fritt valg
Olje
Salt/pepper
Aluminiumsfolie

Slik gjør du

Riv av 2 lag med tykk aluminiumsfolie. Legg de over hverandre.
Legg på laks, grønnsaker og smørost. Krydre og hell over en passe mengde olje. Pakk sammen pakken slik at den blir tett.
Lag en laksepakke pr. person.
Legg pakken den ned i glørne på bålet i ca.10-15 minutter.

En laksepakke kan også stekes i vanlig stekeovn eller på grillen.

Både fersk og frossen tint laks fungerer bra.

Prøv noen av mine andre oppskrifter:

• Arabisk brød – oppskrift på på lettlaget brød fra midtøsten
• Mezze – småretter fra midtøsten
• Tips til mat på tur – Quesadillas med kylling
• Momo – oppskrift på dumplings fra Nepal
• Hummus – enkel og rask oppskrift
• Kremet kinakål med pølser – oppskrift på en østeninspirert kålrett
• Turtips i Østmarka – Bjørndalsåsen

Å spise mer fisk har flere helsefordeler, inkludert:

1. Høyt innhold av omega-3-fettsyrer: Fisk, spesielt fete fiskeslag som laks, makrell og sild, inneholder omega-3-fettsyrer som er bra for hjertehelsen og kan redusere risikoen for hjertesykdom.

2. Kilde til viktige næringsstoffer: Fisk er rik på vitaminer og mineraler, inkludert vitamin D, vitamin B12, jod og selen, som er essensielle for kroppens funksjoner.

3. Lavere mettet fett: De fleste fisketyper har lavere innhold av mettet fett enn rødt kjøtt, noe som kan bidra til bedre kolesterolnivåer og redusert risiko for hjerte- og karsykdommer.

4. Kan forbedre mental helse: Noen studier har vist at regelmessig fiskespisning kan være assosiert med redusert risiko for depresjon og bedre kognitiv helse.

5. Hjelper med vekttap: Fisk er generelt lavere i kalorier og gir en god metthetsfølelse, noe som kan være nyttig for de som prøver å oppnå eller opprettholde en sunn vekt.

6. Bærekraftige valg: Velge bærekraftig fanget eller oppdrettet fisk kan også bidra til miljøvennlige alternativer, så lenge man er oppmerksom på kilde og type fisk.

For best mulig helse, anbefales det å inkludere flere fiskemåltider i kostholdet, gjerne 2-3 ganger i uken. Husk å variere mellom forskjellige typer fisk for å få et bredt spekter av næringsstoffer.

 Inne på Godfisk kan du finne mange gode oppskrifter på sjømat.

Hvis du likte oppskriften på laksepakke, del gjerne innlegget ved bruk av knappene under 🙂